山楂條有什么做法——山楂條批發

2020-11-26  來自: 濰坊千百滋食品有限公司 瀏覽次數:15

樱桃小视频在线APP下载  山楂條的做法:

樱桃小视频在线APP下载  用料:山楂910克、冰糖150克、溫開水200克。

  步驟1:山楂鹽水浸泡半個鐘:,以后清水多清洗幾次直至干凈(建議買糯一點山楂,好吃,酸甜有度就可以少放冰糖)。

樱桃小视频在线APP下载  步驟2:洗干凈的山楂去籽。應該是泡鹽水原因,所以山楂去籽后也沒怎么氧化。

  步驟3::加水200克混合山楂用破壁機打成山楂泥。分兩次打,水加越少越好,不然后面真的會攪拌到不知東南西北。也可以冰糖直接下去攪拌,但我建議,邊熬邊加冰糖。

樱桃小视频在线APP下载  步驟4:開始攪拌啦,色澤很不錯的,看著養眼。需要不停攪拌,不然容易粘鍋。

  步驟5:攪拌的沒有氣泡沒有水分就可以。當然越干越好,但到后面容易粘鍋,所以要注意。這樣就可以起鍋把山楂泥放入模具烘干了。

樱桃小视频在线APP下载  步驟6:放入模具就可以烘干(建議買那種水果烘干機,因為用烤箱烘干又太陽曬24小時陰干一夜但后面糖又出水,就是類似那種沒有烘干的樣子。)盡量在烘干到不是太干也沒有太濕情況下切條。


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